食品

あなたは普段、スーパーで野菜は買いますか？ 栄養が摂れて、見た目も良くなる野菜は、毎日の献立には欠かせない存在ですよね。 ですが、おいしい野菜には、当然「虫」も寄ってきます。スーパーでなにげなく買った野菜に虫が付いていた、という話はよく耳に...

まだ、日本では一般的にはあまり知られてないかもしれません。 しかしながら、実はスイーツやたくさんの料理に使われている野菜があるのです。 その野菜とは、「ルバーブ」といいます。 この「ルバーブ」はセロリの茎を赤くしたような野菜で、強い酸味が特...

突然ですが、ご自宅に「冷凍うどん」はありますか？ 「冷凍うどん」は、手軽に使えて食材のストックがないときに重宝しますよね。 一説によると「冷凍うどん」は体に悪く、危険な食べ物という話も聞きますが本当のところはどうなのでしょうか。 「冷凍うど...

3食のご飯を抜いてダイエットしたりしてませんか。炭水化物は不足すると体に悪影響及ぼしたり逆に太りやすくなたりします。過剰に摂ってしまうと太る原因の一つとなっていますが、知らずについ多くの炭水化物を摂ってしまっている食品や飲料があります。

中々、自分では気づきにくいのですが、周りからは大変気になる口のにおい。 そして、周りも中々、本人には伝えにくいのが、口臭です。 口臭の原因となる食べ物について今回お伝えしたいと思います。 今回の記事を読んで頂くと以下の事が分かります。 ・口...

アーモンドやクルミなど、ナッツ類って身体にも本当によくて、最近はやっていますよね。 スーパーやコンビニエンスストアなどでも、ミックスナッツなどをよく見るようになってきました。 私もクルミやアーモンドなどを積極的に取るようにしていますし、ミッ...

和食で、代表的な料理といえば、ひじきの煮物を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 ひじきといえば、鉄分があり、髪によくて、食物繊維も豊富、というイメージが、昔からありますよね。 日本人は昔からひじきの栄養価の高さに気づいていて、食事に...

「リンゴ」って本当においしいですよね。 「リンゴ」をそのまま皮ごとかじりついたり、リンゴジュースもたくさんでていたり。 年中、スーパーや果物屋さんでも見ないことがないくらい当たり前に売っている果物ですね。 私もよく、子供の頃から「リンゴ」を...

「頑張ったご褒美に、濃厚でちょっと贅沢なチョコレートが食べたいな。」 「お客様に出せる、素敵なお菓子はないかしら。」 と悩んでいる方はいませんか。 疲れて休憩したい気分の時に、美味しいチョコレートを食べると、心が安らぎますよね。 パッケージ...

「ナチュラルチーズ」って、本当においしいですよね。 世界中に1000種類以上あると言われています。 世界中で愛されている「ナチュラルチーズ」です。 この「ナチュラルチーズ」発酵・発酵・熟成・製造などの違いで、大きく分けて7種類に分かれていま...

フルーツの旨味がぎゅっと凝縮されたドライフルーツ。そのまま食べるほか、ヨーグルトやシリアルにトッピングしてもおいしいですよね。 現在、スーパーやコンビニで買える手頃なドライフルーツから、こだわりのオーガニックタイプまで幅広い製品が販売されて...

突然ですが、あなたは朝食はパン派ですか？ご飯派ですか？ 　　　　 ちなみに私はパン派です。 何よりも簡単に短時間で食べることができて、非常に万能ですよね。 ・納豆にチーズを乗せて ・レタスにハムを乗せて ・きゅうりとスクランブルエッグにマヨ...

毎日、スーパーに行くとどんどん食べ物の値段が上がっていますよね。 「お肉」も「お魚」も「果物」も「野菜」も、毎月毎月値段が上がっているような気がしています。 そんな中、私たちに優しい値段でいつも寄り添ってくれているあの野菜。 そう、「もやし...

コショウやクローブ、シナモンと並んで、世界の４大スパイスとしてもよく知られている「ナツメグ」。 ご自宅の調味料の棚にも一つ置いてある方も多いと思います。 私の実家にもおいていました。   肉料理やハンバーグ・乳製品などを多く使うお菓子などに...

チョコボール、子供から大人まで愛されているお菓子、一度は食べたことがある方も多いのではないでしょうか。 現在はレギュラー味のピーナッツ、いちご、キャラメル以外にも多くの商品があります。 今回はそんなチョコボールの種類、歴史、気になるおもちゃ...

パリパリ・ポリポリ・パリパリ・ポリポリ お漬物っておいしいですよね。 特に私は「たくあん」が子供の頃から大好きでした。 そんな、私たちの身近な存在である「お漬物」にも危険性があります。 そんなはずはないとお思いの方も多いと思います。 私自身...

2月14日のバレンタインデーと言えば、大切な家族や恋人にチョコレートを贈る人が多いですよね。 せっかく想いを込めて渡すなら喜んでもらいたい・・・そう思う方も多いでしょう。 ですが、「バレンタインのチョコは手作りすべき」という意見もあり、「買...

スペインバルやイタリアンレストランで食べられる生ハム。 単品であれば塩味が効いていてお酒が進む最高のおつまみ、サラダやパスタ・ピザに入っていれば食べ応えがます一品です。 ただ生ハムをバルやレストランで注文すると、量の割にお値段がします。 原...

アツアツの白いお米って最高ですよね。 日本人にとって、昔からお米はなくてはならないもの。 朝ご飯に、お弁当に、夜ごはんに、お米は常にそばにいてくれるありがたい存在です。 白いおにぎりも本当に最高です。 そんなお米の中でも、お米の種類によって...

なめこって独特のぬめりと風味がありお味噌汁の具材やお蕎麦、パスタの具材にも使える食材できのこの中でも口にする機会の多い食材ですよね。 スーパーなどのお店でも比較的手に入りやすく、値段も安価で手頃、便利な食材です。 そんななめこですが鮮度の見...