食品

あなたは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざをあなたはご存知ですか？ トマトが実る時期になると、その栄養豊富さから病気になる人が減り、患者が少なくて医者が青ざめるといった意味になります。 そんな栄養豊富なトマトは生、加熱、缶詰...

美味しい料理を作るのに欠かせないのがにんにくなどの香辛料です。 少し入れるだけで風味や味わいが増し、食欲をそそります。 毎回、生のにんにくを手で皮をむいてすりおろしたり、細かく刻んだりというのは面倒なのでにんにくチューブを愛用しているという...

スーパーの鮮魚売り場へ行くと、今の時代必ず取っていいほどサーモンが売られていますよね。 そんなサーモンにもチリサーモンやノルウェーサーモンなどさまざまな産地のサーモンが取り扱われています。 イオンやライフなど大手スーパーやその他有名スーパー...

ダイエット中に避けては通れない「カロリー」と「糖質」。 ラカントＳは、そんなカロリーも糖質もゼロという、健康を意識している方にとってまさに夢のような食材です。 しかし、甘い誘惑には思わぬ落とし穴があるもの。 本記事では、ラカントＳに潜むデメ...

日本のスーパーに並ぶキレイな卵。様々な料理に必要不可欠で、安価で購入ができる卵は、節約をしながら家計を管理する主婦（夫）には、強い味方です。 卵に限らず、少しでも安いものを購入したいという考えは、私たちは常日頃感じていることだと思います。 ...

どこの家庭の冷蔵庫にも、必ずとって言っていいほど置いてあるマヨネーズ。 スーパーへ行くと種類豊富なマヨネーズが多数販売されています。 最近ではどのような料理にもマヨネーズをかけて食べる「マヨラー」なんて人もいらっしゃいますよね。 茹でた野菜...

私たちが生きていく上で欠かすことのできない食料品。 スーパーやコンビニに行き、「何を食べようか？」「今日はこの野菜が安いわね」などと日々考えながら食生活を送っていることと思います。 あなたは食材を選ぶとき、何を基準にしていますか？ 味？見た...

最近ダイエットや糖質制限が気にされてきていますよね。 その中でも人工甘味料が使われているお菓子が世間に出回っています。 またボディメイクのための筋トレも流行っており、そのなかで最近注目を集めているものがプロテインです。 このプロテインにも実...

頻度は家庭にもよりますが、食卓に並ぶことの多い揚げ物。からあげやトンカツ、てんぷらなど大好きという人も多いはず。 しかし揚げ物は油で揚げるため、どうしても油を衣が吸う量が多く高カロリーになりがち、食べすぎは肥満や糖尿病、心臓病のリスクが上が...

ミスドのドーナツ、どれもおいしいくてついついたくさん買ってしまうなんてことはないですか？ 種類もたくさんあって、あれもこれもと選んでいるときはとても幸せな時間ですよね。 わたしもつい買いすぎて、当日中には食べきれなくてあまらせてしまうことも...

健康に良いからと亜麻仁油を買うならちょっと待ってください。 あなたにとって買ってはいけない油かもしれません。 今回は亜麻仁油の効果とデメリットを説明していきます 亜麻仁油を買う前の参考にしてみてください。 亜麻仁油の効果 亜麻仁油はエゴマ油...

昔から日本の食卓に並ぶ漬け物。 大根や白菜、きゅうりに人参など色々な野菜がならびます。 日本で古くからある発酵食品で、健康や美容にも良い成分がたくさん含まれています。 スーパーなどでも、たくさんの種類が並んでいて、どれを買おうか悩んでしまう...

あなたが普段買っているお菓子や飲料水、見た目がおいしそうだからという理由だけで安易に購入しておりませんか？ 実はその飲食物に危険な合成着色料が使用されている可能性があります。 合成着色料というのは様々な種類があります。何かしらアレルギーをお...

スーパーなどにおいては必ず目にするキムチ。お漬物の様な感じで食べるだけでなく、炒め物や鍋やスープなどに入れるなどキムチの活用方法は様々です。唐辛子の辛味と赤い色が食欲をそそりますね。キムチコーナーへ行くと、本当に様々な種類のキムチがあります...

激辛グルメが注目されるようになってきた近年。ぐるなびの調査によると、激辛料理の取扱店舗は2018年～2021年で約2倍に増加したと報告されています。「気になっているけど手を出しにくい！」「お店で食べるのはちょっと自信がない…」このように感じ...

この記事は、このような方に向けた内容となっています。 節約しているのに食費が減らない 節約したいけれど栄養のある料理を作りたい コスパの良い野菜が知りたい 毎日の食事に必要不可欠な野菜。 健康を維持しながら節約するためにも、野菜をたっぷり使...

最近腸活という言葉をよく聞きます。 腸内フローラという言葉もありますね。 私が「腸」について興味を持ったのは随分前からお腹の張りに悩んでいて、更にはおならも我慢する頻度が人より多いような気がしているからです。 親しい人でも同じ悩みじゃないと...

スーパーに行くと鯖、鮭、シーチキンなどの魚の缶詰がたくさん陳列されていますよね。 安価で長期保存ができ、体にも良いからと頻繁に買っている方は多いのではないでしょうか？ でも買いすぎは良くないですよ。 今回の記事では、鯖の缶詰を大量に買っては...

コンビニのお惣菜よりも、スーパーのお惣菜のほうが安全で美味しいと考えている人は多いです。 スーパーは日常の食材の宝庫ですから、そこで作られるお弁当やお惣菜は、おいしいと考えるのは当たり前ですよね。 しかし、忘れてはいけないのが、スーパーだっ...

豆腐は１００円前後という、とてもリーズナブルで料理の幅も広い食材です。食卓には無くてはならない存在と言っても過言ではないでしょう。 味噌汁、お鍋、麻婆豆腐や冷ややっこなど年中使われる食材であると思います。原材料は大豆ですので植物性のたんぱく...