食品

「冷凍食品っておいしいけど、体に悪いの？」と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。 忙しい主婦のみなさんをはじめ、一人暮らしにも超便利で美味しい食品といえば冷凍食品です。家庭の救世主といっても過言ではありません。 近年ではコンビニな...

煮物などの調理に欠かせない味醂。 我が家も良く使用しています。 煮物に照りをつけたり、甘辛く煮たい時に使用したり、魚の生臭さを消すなど和食の調理には欠かせない調味料でしょう。 ただし、多忙な現代社会いおいて家庭では素材から料理することが少な...

「仕事がある日はついついコンビニやスーパーのお弁当を買ってしまう」 そんな方、多いのではないでしょうか。 最近はコンビニも以前比べてお弁当の種類も豊富になっています。 スーパーでも、そのスーパーで作っているオリジナル弁当を売っているところも...

いつもスーパーで買っているそのひき肉、実はとっても危険な食材かもしれないことを知っていますか？ 使い勝手もよく安価なひき肉は、毎日の献立に頭を悩ませている主婦の強い味方ですよね。 ほかの食材とも相性がよく、ひき肉を使ったレシピもたくさんあり...

「最近太ってきたから、少し気を付けないと・・・」と感じた時、やはり気になるのは運動不足、そして食生活ですよね。　運動不足を解消しようと思っても、仕事やその他の用事で忙しいとなかなかその時間が取れません。となると、毎日原則として欠かさない食事...

お味噌汁は毎日のように食卓に上がり、ご飯の時間をほっとさせてくれます。 また「味噌は医者いらず」「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁一杯三里の力」など、昔から味噌の力が凄いことが分かります。 現在でも和食の調味料としても欠かせません。 スーパーへ...

留学を考えている方が気になっていることの一つが食生活ですよね。 「留学したら絶対太る」や「留学して〇〇キロ太った」という話を留学経験者から聞くことも多いのではないでしょうか。 実際に私も半年間で７ｋｇ太りました。 ではなぜ留学中に太ってしま...

最近では、パルスイートやらかんか、オリゴ糖など、様々なダイエット甘味料が注目されていますね。 糖質制限ダイエットをしている方や糖尿病の方の中には、普通のグラニュー糖から他の甘味料に置き換えている方も多いのではないでしょうか。 今回は、その中...

買ってはいけない！鮮度の悪い野菜～秋野菜～ 『実りの秋』と言われるように、秋はおいしい野菜がたくさん出てくる季節ですね。 夏の野菜は水分をたっぷり含んだみずみずしいものが食べごろでした。 秋はさつまいもやかぼちゃ、きのこなど水分の少ない野菜...

野菜が足りないときや朝の忙しいお弁当作りに、サッと使えて便利な冷凍野菜。 野菜が高騰している時期でも、価格がお手頃なので助かりますよね。 しかし、栄養が少ない、農薬が心配、手抜きに感じてしまう…このようなイメージから、購入をためらう方も多い...

買ってはいけない！鮮度の悪い野菜～夏野菜～ 暑～い夏は食欲が落ち、「夏バテ」になりやすくなりますね。 汗をたくさんかくので水分も不足し、脱水症状に陥ることも。 気温による変化で体調を崩しやすい季節こそ、栄養をしっかり摂って体調を整えたいもの...

あなたはパンが好きですか？ 私はとても大好きです。 パンといっても色々ありますが、いつもふと食べたくなるのが、スーパーでよく見かける ”ヤマザキの薄皮クリームパン” 。 ちょうどいいサイズで、クリームたっぷりで美味しいんですよね～。 ですが...

プロテインは、たんぱく質補給の栄養食品です。 飲むことで、空腹感がしにくく腹持ちがいいことや筋トレ後に摂取することで、筋肉細胞の傷の修復をしたり筋肉がつきやすい体つくりに使用してみたいと思う人も多いのではないでしょうか。 プロテインは大きく...

中華料理はその豊かな味わいと多様性で、世界中の食卓を彩っています。餃子から麻婆豆腐、北京ダックに至るまで、その奥深い風味は多くの人々を魅了し続けています。 中心となるのは、料理の魂とも言える調味料。これらは料理に深みと独特の風味を加え、簡単...

「買ったばかりの野菜、切ってみたら中身が腐っていた！」 こんな悔しい経験をしたことはありませんか？ どうせ買うなら新鮮でおいしい野菜を選びたいですよね。 野菜は「見た目がキレイ」なものが必ず新鮮とも限りません。 新鮮で栄養のある野菜を選ぶに...

グミは、昔から長く愛されているお菓子です。 私の子どもは、グミが大好きです。 甘さと独特の食感、そしていろいろな味付けがしてあります。 キャラクターデザインで、子どもの目を引くものもあります。 大人用に梅干しの味付けをしたグミもあります。 ...

みなさんはどんなアメが好きですか？ わたしは運転中、眠くなったときにミント入りのアメを食べます。 ガムのように吐き出さなくていいので、手が離せない運転中には便利です。 のどが痛いときには、のどあめをよく食べます。 わたしの子どもたちが好きな...

ポテトチップスは昔から多くの人に親しまれているお菓子です。 私が子どものころ、おじいちゃんがポテトチップスのことをポテチと略して呼んでいました。 子どもながらに、少し驚きました。 それくらいポテトチップスは、幅広い年齢層になじみがあります。...

コーンスナックといえば、私はカルビーのコーンスナックが思い浮かびます。 ヒゲのおじさんが印象的な、昔からあるスナックです。 コーンスナックは、軽い食感とほんのりと甘いコーンの味が人気です。 そんなコーンスナックですが、体に良くない成分がけっ...

子どもに人気の食べ物といえばカレー。お鍋ひとつで野菜を切って煮込むだけで、手間がかからず美味しいカレーは、大人にも子供にも人気のメニューのひとつです。そんなカレーですが、普段どうやって作っていますか？野菜とお肉を切って、あとは市販のカレール...