アトピー性皮膚炎の人が買ってはいけない食べ物

皆様のご家族様にアトピー性皮膚炎の方はおられますか？

おられる場合、アトピーによる肌の痒みやその他の症状を少しでも緩和させてあげたいですよね。

アトピーには保湿やステロイド薬の塗布などがありますが、その他に食事の改善も良いとされています。

そこで今回アトピーの方によくない食事について紹介していきます。

脂質や糖質が偏っていませんか？
食事のバランスについて
おすすめの食べ物
乳酸菌とアトピー性皮膚炎の関係
まとめ

脂質や糖質が偏っていませんか？

まずは、栄養の偏りについてです。

アトピーで悩んでいる方で、油ものや糖質を摂りすぎの方はいませんか？揚げ物が多い、ポテトチップスをよく食べる、肉の脂身が好き、など脂質の多い食事になっていないでしょうか。

マーガリンやドレッシング、スナック菓子などに多く含まれるn-6系脂肪酸の摂りすぎはアトピー性皮膚炎の症状を悪化させると考えられています。

ですが、脂質も体に必要な栄養素なので全く摂らないことが良いわけではありません。

大切なのは魚などに含まれるn-3系脂肪酸とのバランスなのです。日本人の食生活は魚離れによりn-3系脂肪酸の摂取が減り、n-6:n-3のバランスが崩れてきていると言われています。

ですので、揚げ物やスナック菓子などの食べ物の食べ過ぎには注意し、n-3系脂肪酸摂取のためにも週に3，4回は魚を食べることがおすすめです。

また、甘い食べ物が好きで毎日お菓子を食べている、毎日砂糖入りのコーヒーやジュース類を飲んでいる、など糖質を摂りすぎていないでしょうか。

糖質の過剰摂取は腸内で悪玉菌を増やす原因となります。善玉菌を増やし腸内環境を良好に保つことがアトピー性皮膚炎の緩和に役立つことが考えられているので、甘い飲み物・食べ物も摂りすぎないように注意しましょう。

食事のバランスについて

食事の基本は、主食（炭水化物）・主菜（タンパク質）・副菜（野菜類）の3つを揃えることです。この3つを揃えることで、炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素が摂れるようになるのです。毎食揃えるのが難しくても、「今日の昼食は野菜が少なかったから、夜は多めに食べよう」など前後でバランスをとればOKです。

野菜は1日350g摂ることがおすすめとされています。目安として、生野菜だと両手を広げた上にどっさり乗るくらいの量、お惣菜の小鉢なら5つ分ほどの量になります。

普段どのくらい野菜を摂れているのかを確認し、少ない方はサラダをプラスする、味噌汁やスープに野菜をたっぷり入れるなど少しずつ野菜を摂る工夫をしてみてください。