食品

突然、衝撃的な言葉で申し訳ありません。 今、日本人が一生のあいだで「がん」なる確立と「がん」によって、死亡する確率はそれぞれ男性が63％と24％で女性が48％と15％になっているのです。 その内容としては、1位は肺がん、続いて胃がん、肝臓が...

皆さんも一度は楽しんだことがあるでしょう、BBQやキャンプでの炭火焼き。また、忙しい日常の中で、手早く家での料理をしたいときに頼るのが、既に味付けされた肉。確かに、調理の手間を減らし、食事の準備をスピーディにしてくれるので非常に便利です。 ...

輸入肉の普及とその背後 皆さんの食卓に登場する肉料理。お気に入りのレストランでのステーキやハンバーガー。これらの多くが、海外からの輸入肉を使用しているかもしれません。国内産と輸入肉、何が違うのでしょうか？そして、私たちが気軽に購入・摂取して...

今や、多くのスーパーマーケットや健康食品店に、糖質0麺のコーナーが設けられています。 健康やダイエットを気にする人々の間で、この「糖質0」という言葉は魔法のような魅力を持っています。パスタやラーメンが好きでも、糖質を気にして制限したい…そん...

夜が更けてお腹が鳴る時、朝が忙しくてちょっとした食事が欲しい時、頼りになるのがカップラーメン。その手軽さで我々を何度も救ってくれる存在ですが、あのカップラーメンの中には、ちょっと驚くかもしれない事実が隠されています。この記事では、私たちの大...

「うま味」を追求し続ける調味料界の大手、味の素。その中でも特に人気を集めているのが「アジシオ」ですね。キッチンでの調味料として、または食卓においても、多くのご家庭でつかわれているでしょう。 しかし、こんなにも親しまれているこの製品に、実は買...

ボンレスハムという言葉を聞いて、どんなイメージを持ちますか？簡単にサンドイッチに挟んだり、サラダにトッピングしたり、手軽に美味しい食卓を彩るアイテムとして、多くの人が愛用していますよね。だからこそ、この記事のタイトルを見て、「え、ボンレスハ...

あけましておめでとうございます！新年を迎える瞬間、みなさんの前に並ぶのは、色とりどりのおせち料理。 日本の伝統を感じるこの瞬間、どんなおせちを選べば良いのか、迷ったことはありませんか？ 実は、市場に出回るおせち料理には、「これは買ってはいけ...

どの成分がヴィーガン食品に隠れているのか？ ヴィーガン食品を選ぶ際には、その成分表示をしっかり確認することが重要です。 一見すると動物由来成分が含まれていないと思われる製品でも、実は意外な成分が隠れていることがあります。 以下は、特に注意が...

どんなトラブルが発生する可能性があるのか？ サブスク型食材配送サービスは便利である一方、契約する際にはいくつかのトラブルに注意が必要です。 以下に考えられるトラブルの例とその根拠を詳しく説明します。 まず一つ目は、品質や鮮度の問題です。 多...

買ってはいけないサーモンの理由は？ 買ってはいけないサーモンについて考える際、まず重要なのはその産地や生育過程です。 特に注意が必要なのは、養殖サーモンの多くが従来の自然の生態系を取り乱し、環境に悪影響を与える理由です。 養殖サーモンは、通...

化学調味料は本当に健康に悪影響を与えるのか？ 化学調味料とは、食品の風味を増強するために人工的に合成された調味料のことで、代表的なものにグルタミン酸ナトリウム（MSG）やアスパルテーム、硝酸ナトリウムなどがあります。 これらは食品産業で広く...

かっぱえびせんの何が問題なのか？ かっぱえびせんは、日本で非常に人気のあるスナック菓子であり、そのおいしさや手軽さから多くの人々に愛されています。 しかしながら、「買ってはいけない」とされる理由がいくつか存在します。 それらの理由を詳しく探...

カップヌードルは本当に体に悪いのか？ カップヌードルは手軽に食べられる即席麺の一種であり、多忙な現代人にとって非常に便利な食品です。 しかし、その栄養価や健康への影響についてはさまざまな議論があります。 カップヌードルが体に悪いとされる理由...

どんな油が健康に悪影響を与えるのか？ 脂肪は私たちの食生活において欠かせない要素ですが、すべての油が健康に寄与するわけではありません。 まず、健康に悪影響を与える油について考える際に重要なのは、油の種類とその特性です。 以下に、健康に悪影響...

「お菓子を食べ過ぎると虫歯になるよ」子どものころに親から言われたことがある方も多いのではないでしょうか？ 実際のところ、甘いものを食べたから絶対に虫歯になる！というわけではありません。 食べ方やその後のケアで虫歯になるリスクは減らせるのです...

私たちの食生活でも身近な「ニンニク」。 料理に使用すると風味が豊かになり、利用する機会も多いかと思います。 独特な香り・風味で食欲を促進し、様々な効果・効能があると言われています。 しかし、その「ニンニク」も体調不良の原因になる可能性がある...

果物が食べたい時や、おやつの時などに、パクっと食べることのできる冷凍果物。 果物は野菜など他の食品に比べて、価格が高いイメージがありますが、冷凍果物だと手軽に買うことが出来ますので有難いですよね。 ですが冷凍果物のイメージとして、農薬は大丈...

買ってはいけない！レバ刺し レバ刺しっておいしいですよね。 ぷりぷりした食感で、新鮮なものだとくさみもなく甘みも感じることが出来ます。 私も大好きです。 でも、そのような「レバ刺し」も危険な食べ物だったのです。 この記事を読んで頂くと以下の...

買ってはいけないベースブレッド！その理由 最近話題のベースブレッドですが、ベースブレッドは完全栄養食と言われており、手軽に栄養が摂取できて便利なのでは？と思っている方はたくさんおられると思います。 ですがベースブレッドを買ってはいけない理由...