買ってはいけない無添加食品！隠れた着色料の真実

無添加という言葉の真実

「無添加」とは、多くの場合、食品や化粧品に対して用いられる言葉であり、消費者にとって非常に魅力的です。

私たちは、「無添加」を耳にすると、その商品の安全性や健康志向を感じることができます。

しかし、果たしてそのイメージ通りなのでしょうか？
最近では、この「無添加」という表現の背後に潜む問題も指摘されています。

その一つが、隠れた着色料の存在です。

これについて詳しく見ていきましょう。

添加物とは何か

まず初めに、添加物とは何かを確認しておきましょう。

添加物は食品などに加えられる物質で、保存性を高めたり、風味を改善したりするために使用されます。

これは決して悪いことではなく、正しい使い方をすれば、私たちの生活をより豊かにしてくれます。

ただし、過剰な摂取や疑わしい成分については注意が必要です。

特に、一般消費者として無関心であると危険な場合があります。

このような背景から登場したのが「無添加」の概念です。

「無添加」と表示された商品には、合成添加物が含まれていないと思われがちですが、実際には様々な意味合いがあるのです。

無添加でも着色料の存在は否定できない

「無添加」だから、安全と言い切れるでしょうか？
ここで注目すべきは、どういった基準で「無添加」が判断されているかです。

多くの人が想像するように、科学的に合成された添加物が除外されているだけかもしれません。

しかし、一部の商品においては天然由来の着色料が使用されているケースが存在します。

実際にジャムやジュースなど、見た目を美しくさせるためにクチナシ色素や紅麹色素、さらには自然染料と呼ばれるものが使われています。

それらは全て「無添加」と謳うことができる類のものなのです。

こうした現状を考えると、「無添加」に期待されている安全性は、必ずしも保証されない可能性があります。

さらに驚くべきことに、国によって規制が異なるため、自国内で製造された商品が海外では課題となることもあります。

たとえば、日本国内で販売されている無添加の食品が、実は他国では禁止されている成分を含んでいたりすることだってあります。

事例紹介：隠れた着色料が影響を与えるケース

では具体的に、どんな事例があるのでしょう。

一例を挙げると、人気のあるオーガニックジュースがあります。

彼女や彼が選ぶ際の重要なポイントとして「無添加」という表記が強調されますが、じっくりラベルを見ると、食材以外の成分として加えられている人工香料や天然着色料が記載されていることがあります。

当初の期待とは裏腹に、本当に安心と思えるのかと疑問が生まれます。

調査データを紐解くと、例えば2019年に行われた研究の結果、38%の無添加とされる商品から非公開の着色料が検出されたという報告がありました。

安心を求めて選択しているはずが、逆に不安要素を抱えてしまうかもしれません。

また、もう一つ注意すべき点は、視覚的な印象が人の認識に大きく影響するという心理現象です。

コーラやスポーツドリンクなどの飲料は、視覚効果を重視してカラフルな売り出しを行います。

こちらも同様に、「無添加」と併せて着色料を自然派カラーリングとしてアピールされることがよくあるのです。

この状況は、消費者側の.checked checkbox>情報不足が招く混乱の一因とも言えるでしょう。

どう対応すれば良いのか

購入時に注意を払うことで、少しでもリスクを減らす方法をご紹介します。

つまり、モノづくりや食に対する信頼を持つ企業やブランドを見極める力が大切になります。

自社サイトやパッケージに含まれる成分の詳細をしっかりと確認し、透明性を求め続ける姿勢が求められます。

また、天然素材の有無やその原材料の産地にも注目してみると良いでしょう。

アンバサダーやインフルエンサーの意見を参考にするのも役立つ手段です。

ただ、最終的に根底には『知識構築』が不可欠です。

たとえ「無添加」と称されても、どこまでが本当なのかロジカルに分析する眼を持つ必要があるのです。

このあたりは食育セミナーやワークショップに参加するなど、自身が学び続ける姿勢が求められます。

まとめ：未来を見据えた賢い選択を

以上を踏まえた結論として、『無添加』という言葉を鵜呑みにせず、自身で理解しながら賢い選択を行うことが必要だと感じます。

市場にはまだまだ不透明な部分が多く存在していますので、私たち消費者自身が積極的に情報を集め、吟味する力を養っていかなければいけません。

然るべき知識を得た上で、家族や友達と共有し、大切な人々と共に健やかな生活を目指すことこそが、理想的なのではないでしょうか。

そのためには、日々の購買行動や情報収集を怠らず、常に変化する市場環境に適応できる力を磨くことが大切です。

これからの食品選びは、ただ「無添加」に惑わされず、実態を見抜く力を持つことが肝要です。